É realmente máis caro o envío que antes?

Pódese dicir con seguridade que, durante a pandemia da COVID-19, moita xente reduciu o tempo de inactividade na cociña e axudou aos restaurantes facendo pedidos de comida. A desvantaxe do servizo de entrega a domicilio é que ten varias taxas e prezos de menú máis altos, e estas taxas súmanse.
Non, a túa conta bancaria non che enganará. A entrega custa máis que antes e a túa carteira sufriu un duro golpe no último ano, máis ou menos. O informe recente do Wall Street Journal sobre este asunto indicou que o aumento dos ingresos provocou que as plataformas de entrega como DoorDash, Uber Eats, Grubhub e Postmates visen algo máis que un simple aumento dos pedidos a domicilio en 2020. Isto tamén se debe a que pagamos máis polos pedidos que antes da pandemia.
O Wall Street Journal puxo a proba a teoría dos custos de entrega realizando tres pedidos idénticos en tres tendas de Filadelfia: os restaurantes DogDash, Grubhub e Postmates, en 2019 e 2021. Este ano, os custos da comida e as taxas de servizo destes tres pedidos aumentaron. O único que non cambiou é o prezo da taxa de entrega. O prezo total segue sendo o mesmo, probablemente porque Filadelfia ten un límite sobre canto pode cobrar a aplicación de entrega aos restaurantes.
Entón, que causa que o prezo da entrega se dispare se a demanda non aumenta ou o custo da entrega non aumenta? Segundo o informe, nalgúns casos, isto débese a que os restaurantes simplemente suben os prezos. Por exemplo, en Chipotle, o custo da entrega de comida aumentou aproximadamente un 17 % en comparación cos pedidos na tenda. O xornal tamén insinuou que o alto custo pode ser o teu restaurante favorito, para compensar a comisión pola entrega da solicitude.
Se queres, a recompensa de todo isto é que o luxo ten un prezo. Se queres que alguén máis cociñe e cho entregue en man, terás que pagar en metálico. Se queres aforrar cartos e reducir os gastos innecesarios, quizais queiras considerar reducir os teus hábitos de envío. Isto non significa que aínda non poidas comer fóra. Isto só significa que quizais queiras pedir directamente no restaurante (evitar pagar taxas de plataforma), recoller a comida ou cear no restaurante en lugar de traer as túas propias comidas.